Imunološki sustav je zamršena mreža specijaliziranih tkiva, organa, stanica i kemikalija koje štite tijelo od zaraznih i drugih štetnih agenasa. Štiti tijelo kao čuvar od štetnih utjecaja iz okoline i neophodan je za preživljavanje (od latinske riječi immunis, što znači: “slobodan” ili “nedodirljiv”).
Imunološki odgovor na "strane" agense može se podijeliti u dva interaktivna sustava: urođeni (prisutan rođenjem) i adaptivni ili specifični (stečen izlaganjem) imunitet. Iako su obrambeni mehanizmi urođene i adaptivne imunosti vrlo složeni, mogu se opisati kao organizirani u tri glavne skupine: fizičke barijere (npr. koža, sluznica), imunološke stanice i antitijela.