Vitamin D3
Vitamin D3 ili kako ga još nazivaju vitamin sunca. Iz povijesnih razloga ga se svrstava u vitamine, iako je po većini obilježja (struktura, mehanizam djelovanja) hormon. Nedostatak vitamina D češći je nego što biste mogli očekivati. Ljudi koji se dovoljno ne izlažu sunčevoj svjetlosti osobito su ugroženi. Čak i ljudi koji žive u predjelima bogatim sunčevom svjetlošću mogu biti izloženi riziku od nedostatka vitamina D jer sve više borave u zatvorenom, štite se od sunčeve svjetlosti ili koriste kreme za zaštitu od sunca kako bi smanjili rizik od razvoja raka kože.
Skupina vitamina D obuhvaća 7 vitamina, koji se međusobno razlikuju samo po strukturi pobočnog lanca. Najdjelotvorniji oblici koji se upotrebljavaju u terapijske svrhe su D2 - ergokalciferol i D3 kolekalciferol. Kada se govori o vitaminu D obično se govori o njihovoj smjesi. D2 je biljnog podrijetla a D3 životinjskog.
Uloga vitamina D u ljudskom organizmu
- Vitamin D pospješuje apsorbciju kalcija i fosfata i neophodan je za normalan rast i mineralizaciju kostiju i zubi.
- Potiče apsorpciju kalcija i fosfata iz probavnog trakta. Ukoliko je crijevna apsorpcija nedovoljna, vitamin D povećava mobilizaciju kalcija i fosfata iz kostiju i smanjuje njihovo izlučivanje bubrezima. Tako se osigurava stalna koncentracija minerala u plazmi, što je nužno za normalnu funkciju stanica.
- D3 potiće i apsorpciju magnezija iz probavnog trakta.
- Kalcitriol utječe na razvoj i diferencijaciju mononuklearnih stanica i na nastajanje citokinona. Učinak na imunološki sustav
- Inhibicija proliferacije i indukcija diferencijacije malignih stanica.
- Pozitivan je regulator homeostaze kalcija u organizmu, a zajedno s paratieroidnim hormonom (PTH) regulira koncentraciju kalcija u plazmi. --- vidi anatomiju
- Uzimanje vitamina D3 učinkovito je za liječenje poremećaja mineralizacije kostiju.
- Također, uzimanje vitamina D u obliku poznatom kao kalcifediol (kalcidiol) učinkovito je za liječenje omekšavanja kostiju zbog bolesti jetre.
- Vitamin D učinkovit je u prevenciji i liječenju rahitisa. Kod osoba sa zatajenjem bubrega trebao bi se koristiti specifični oblik vitamina D, kalcitriol.
- Primjena vitamina D može pomoći u liječenju psorijaze.
- Analiza kliničkih istraživanja sugerira da uzimanje vitamina D smanjuje rizik od nastanka karijesa za 36-49 posto u novorođenčadi, djece i adolescenata.
- Zastoj srca. Neka rana istraživanja sugeriraju da ljudi s niskom razinom vitamina D imaju povećani rizik od razvoja zatajenja srca u usporedbi s onima s višom razinom vitamina D. Neka istraživanja pokazuju da uzimanje dodataka vitamina D može smanjiti rizik od razvoja zatajenja srca kod žena. Također, većina istraživanja sugerira da uzimanje dodataka vitamina D može smanjiti rizik od smrti kod osoba sa zatajenjem srca.
- Smanjenje gustoće kostiju povezano s hiperparatireoidizmom (pretjeranom aktivnošću paratireoidnih žlijezda). Čini se da uzimanje vitamina D3 oralnim putem smanjuje razinu paratireoidnog hormona i gubitak koštane mase kod žena koje imaju hiperparatireoidizam.
- Infekcija dišnih putova. Većina istraživanja pokazuje da uzimanje vitamina D pomaže u prevenciji respiratornih infekcija kod djece i odraslih. Neka istraživanja pokazuju da uzimanje vitamina D tijekom trudnoće smanjuje rizik od ovih infekcija kod djeteta nakon rođenja. Međutim, postoje oprečni rezultati.
- Sprječavanje gubitka zuba. Čini se da uzimanje kalcija i vitamina D3 sprječava gubitak zuba kod starijih osoba.
Vitamin K2
Vitamin K2 - menakinon, i to upravo oblik MK-7 značajan je jer ima najduži poluživot pa duže djeluje u tijelu.
Ima važnu ulogu u procesu izgradnje kostiju
Vitamin K2 aktivira protein koji veže kalcij iz krvotoka i prenosi ga u kosti. Vitamin K2 u kombinaciji s vitaminom D3 sprječava prekomjernu proizvodnju osteoklasta. Osteoklasti su stanice koštanog tkiva odgovorne za demineralizaciju kostiju. Oni sudjeluju u otpuštanju minerala iz kostiju koji su zatim „na raspolaganju“ tijelu za razne funkcije. Osteoklasti su važni za zdravlje kostiju, no njihovu homeostazu važno je održavati jer u slučaju hiperprodukcije dolazi do znatnije nepoželjne demineralizacije kostiju. Više razine vitamina K povezane s boljom gustoćom kostiju, dok se niske razine povezuju s nastankom osteoporoze. Istraživanja pokazuju da vitamin K poboljšava zdravlje kostiju i smanjuje rizik od fraktura, posebno u žena u postmenopauzi pa se u nekim zemljama koristi kao prevencija osteoporoze.
Vitamin K2 za krvožilni sustav
Također, vitamin K2 nam je bitan i za krvožilni sustav jer sprječava kalcifikaciju stijenki krvnih žila, koje zbog tog procesa očvrsnu i gube elastičnost, a dugoročno nastaju aterosklerotski plakovi, što povećava rizik od razvoja srčanožilnih bolesti.
Reducira rizik nastanka upala
Visoki unos vitamina K i D povezan je s nižom učestalošću nastanka upala, a vitamin K2 može smanjiti razinu C-reaktivnog proteina (CRP) čija povećana količina nagovještava nastanak upale
Današnja moderna prehrana u velikom broju slučajeva ne osigurava dovoljan unos vitamina K2.
Zašto trebamo istovremeno konzumirati K2D3?
Ovaj dvojac za zdravlje i čvrstoću kostiju se međusobno nadopunja: vitamin D doprinosi normalnoj apsorpciji kalcija i njegovoj normalnoj razini u krvi, a vitamin K2 usmjerava kalcij u kosti i zajedno s vitaminom D doprinosi održavanju normalnih kostiju.
Vitamin K “pazi” da zbog prekomjerne količine vitamina D ne dođe do kalcifikacije jer vitamin K smanjuje rizik nastanka kalcifikacije arterija.
Zašto bi uz vitamine K2D3 trebali piti i kalcij?
Glavni čimbenici stroge kontrole koncentracije kalcija su vitamin D, paratiroidni hormon i vitamin D.
Istodobna primjena vitamina D i kalcija značajno povećava apsorpciju kalcija, tako što vitamin D povećava crijevnu apsorpciju kalcija.
Paratireoidni hormon utječe na otpuštanje kalcija iz kostiju, povećava apsorbciju iz crijeva i povećava repsorbciju iz bubrega.
Kalcitonin smanjuje resorpciju iz kosti i povisuje ekskreciju urinom.
Kalcij
Kalcij je najzastupljeniji mineral u ljudskom tijelu. Oko 99 posto kalcija nalazi se u kostima i zubima. Ostatak od oko jedan posto kalcija nalazi se u krvi, limfi i tjelesnim tekućinama, gdje je prijeko potreban za propusnost staničnih membrana, zgrušavanje krvi, prijenos poruka između živaca, kontrakciju mišića i dr.
Također, s natrijem, kalijem i magnezijem regulira krvni tlak i ravnotežu vode u tijelu.
Sve te funkcije nužne su za život i zato ako dođe do manjka kalcija tijelo mora doći do njega pa ga se izvlači iz svojih spremišta u kojima služi kao građevni materijal, a to su kosti.
Prvo, ako ga nema dovoljno u krvi, crpi se iz spremišta u kostima, što uzrokuje smanjenje koštane mase. Nadalje, nedostatak može proizvesti poremećaje u živcima i mišićima, povišeni krvni tlak, depresiju i druge slične poremećaje te različite alergije, od kojih je najčešća alergija na sunce prilikom sunčanja. Takvim su alergijama osobito podložni oni koji nemaju optimalnu razinu kalcija u tijelu.
Izvori:
Kaneki, M. Vitamin K2 as a protector of bone health and beyond. Clin Calcium. 2005 – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15802772/
Knapen, M., H., J., a kol. Vitamin K2 supplementation improves hip bone geometry and bone strength indices in postmenopausal women. Osteoporos Int. 2007
Maresz, K. Proper Calcium Use: Vitamin K2 as a Promoter of Bone and Cardiovascular Health. Encinitas: Integr Med. 2015
Geleijnse, M., Johanna, a kol. Dietary Intake of Menaquinone Is Associated with a Reduced Risk of Coronary Heart Disease: The Rotterdam Study. The American Society for Nutritional Sciences. 2004
Asmar, M., S. El, a kol. Vitamin K Dependent Proteins and the Role of Vitamin K2 in the Modulation of Vascular Calcification: A Review. Oman Med J. 2014
Shea, K., M., a kol. Vitamin K and Vitamin D is_active: Associations with Inflammatory Markers in the Framingham Offspring Study. Am J Epidemiol. 2008 –
Bansal, T., a kol. C-Reactive Protein (CRP) and its Association with Periodontal Disease: A Brief Review. J Clin Diagn Res. 2014
Shea, M. K., a kol. Vitamin K and Vitamin D is_active: Associations with Inflammatory Markers in the Framingham Offspring Study. Am J Epidemiol. 2008
M.Medić-ŠArić, I.Buhač, V. Bradamante, Vitamini i minerali istine i predrasude. Impressum, Zagreb, 2000.
