Nakon 25. godine života proizvodnja kolagena svake godine opada za oko 1,0-1,5% godišnje. Rezultat? Koža gubi elastičnosti i onaj posebni ‘sjaj’, pojavuljuju se bore, a zglobovi i tetive postaju manje fleksibilni. 

Što možete učiniti? Saznati više o kolagenu, vrstama, razlikama, dodacima i zdravstvenim prednostima  da možete pravovremeno reagirati. Ovaj članak vam nudi upravo to, pa krenimo.

Što je kolagen?

Kolagen je protein koji pruža strukturnu podršku koži, kostima, tetivama i ligamentima. Doprinosi elastičnosti kože zajedno s elastinom a izgrađen je od aminokiselina koje se unose hranom. 

Funkcije kolagena uključuju 

Prema Harvard T.H. Chan School of Public Health faktori smanjuju produkciju kolagena su: 

• prirodni proces starenja
• izlaganje suncu
• pušenje i alkohol
• nedostatak sna i fizičke aktivnosti

Izvor: Pexels Osoba dodiruje svoju ruku. 

Vrste i tipovi kolagena

Kolagen se u vašem tijelu svrstava u tri glavna  tipa:

Pored ova tri, tip IV i V se također smatraju bitnim. Kolagen IV formira bazalnu membranu koja podržava epitelne ćelije, dok je kolagen V pristan na površini ćelija kose i nekih drugih regija. 

Dodaci tipa kolagena I često se upotrebljavaju  za podršku koži, noktima i kosi, ali i za kosti. Dodaci tipa II kolagena, u obliku hidroliziranog kolagena, uglavnom se upotrebljava za zdravlje zglobova. A tip III je često uključen u mješavine za opću njegu kože i tkiva.

Hidrolizirani kolagen vs nativni kolagen

Hidrolizirani kolagen (kolagen hidrolizat ili peptidi kolagena) podrazumijeva kolagen razgrađen enzimima na manje peptide aminokiselina. Na ovaj način se postiže manja molekularna težina, i bolje se apsorbira u krvotok. 

Mnoge studije pokazuju da peptidi kolagena putuju do fibroblasta (ćelije koje proizvode kolagen). To stimulira fibroblaste da koriste te peptide i stvaraju:

• novi kolagen, 
• elastin i 
• hijaluronsku kiselinu doprinoseći zdravlju kože i tkiva.

Jedna studija je pokazala da hidrolizirani kolagen dodatno zaustavlja i funkciju dva enzima koji prirodno razlažu kolagen, što upućuje na njegovu djelotvornost.

Za razliku od njega, nativni kolagen zadržava svoju molekularnu težinu tijekom uzimanja. Dalje se probavlja se do aminokiselina u probavnom traktu, ali zbog toga je apsorpcija sporija i slabija. Zbog toga se hidrolizirani kolagen češće koristi u dodacima prehrani.

Razlike između tekućeg kolagena, praha i formula

Suplementi kolagena su dostupni u vidu tekućeg kolagena, praha, tableta, gelova i kombiniranih formula za ciljano djelovanje. Svaki oblik ima svoje prednosti, i zavisi od toga što vama odgovara. Pogledajmo sada koje su karakteristike i prednosti svakog od njih.

Prema studiji, najpogodniji oblik kolagena su prah ili tekući oblik kolagenski peptida, jer se lako apsorbiraju. Zbog svoje visoke biološke iskoristivosti, ovaj oblik kolagena je najpoželjniji. 

Također je praktičan jer kolagen u prahu možete dodati u kavu, čaj, vodu ili što god preferirate. Dodatno, jedno istraživanje sugerira da oralna upotreba kolagen suplemenata poboljšava elastičnost i gustoću kože.

Izvor: Pexels Alt: Različiti oblici primjene dodataka prehrani.

Šta je s tabletama i kapsulama?

Tablete ili kapsule s kolagenom imaju nižu bioiskoristivost. Kolagen iz kapsula se teže probavlja u želucu pa time sporije ulazi u krvotok. Također, za dnevnu potrebu kolagena trebalo bi uzeti više kapsula dnevno. A osim kolagena, u tijelo unosite i dodatke poput zgušnjivača i emulgatora koji se koriste u proizvodnji kapsula.

Formula kolagena su isto jako efikasan način unosa kolagena. Posebnost formula leži u kombinaciji više aktivnih sastojaka koji ciljano djeluju na različite aspekte npr. za zdravlje zglobova korisna je formula s MSM-om, glukozaminom, kondroitinom i hijaluronskom kiselinom. Namijenjene su osobama koje žele podržati pokretljivost, fleksibilnost i snagu zglobova.

Što znači molekularna težina kolagena?

Molekularna težina se odnosi na veličinu molekula tj, koliko su velike ‘jedinice’ proteina kojeg unosite u tijelo. Izražava se u kilodaltonima - kDa. Jedan dalton je masa jednog atoma vodika.

Tip I kolagena ima molekularnu masu oko 250–300 kDa, što znači da je njegova molekula otprilike 250.000–300.000 puta teža od jednog atoma vodika. Međutim kad se kolagen rastavi u peptide (hidrolizirani kolagen), njegove molekule postanu mnogo manje npr. 1000-10,000 Da. 

Što to znači?

Dakle, što je molekularna težina kolagena manja, njegova apsorpcija i transport do ciljanih ćelija su lakši. Upravo zato se u suplementima koristi hidrolizirani kolagen  jer ima veću bioraspoloživost.

Kolagen - zdravlje i ljepota

Kolagen u svijetu kozmetike je sinonim za obnovu i revitalizaciju čak i od davnih vremena. Neki ga nazivaju i ‘proteinom ljepote’. Još u drevnim kulturama, poput kineske ili egipatske, ljudi su konzumirali juhu od ekstrakata iz životinjskih tkiva vjerujući da će zadržati mladolik izgled kože i snagu zglobova. Stoljećima poslije znanost je potvrdila neka od tih vjerovanja!

Izvor: Pexels Alt: Prikaz ženinog lica izbliza.

Kolagen za lice i kožu 

Trenutna istraživanja sugeriraju da upotreba kolagena mogu rezultirati u smanjenju bora i revitalizaciji kože. 

Studija provedena u Japanu, uključivala je 66 žena starijih od 40 godina. Jedna grupa je uzimala kolagen peptide (10g) tijekom 56 dana, dok je druga grupa uzimala placebo.  Rezultati su pokazali značajnu razliku u vlažnosti kože tijekom trajanja eksperimenta, uz značajno povećanje vlažnosti u grupi koje je uzimala tretman.

Kolagen za nokte 

Ispucali, suhi nokti sa zanokticama. Zvuči poznato? 

Kolagen služi kao strukturna podrška noktima, čineći ih manje lomljivim i čvršćim. Redovnim unosom kolagena smanjuje se rizik od listanja i lomljenja noktiju, posebno kod starijih osoba. 

Podaci o upotrebi kolagena za zdravlje noktiju je ograničeno ali ima par studija koje upućuju na djelotvornost. Izdvajamo studiju koja je objavljena u Journal of Cosmetic Dermatology uključila je 25 ljudi s lomljivim noktima. Utvrđeno je da svakodnevno uzimanje 2,5 grama kolagena tijekom 24 sedmice poboljšava čvrstoću noktiju i potiče njihov rast.

Izvor: Pexels Alt: 

Kolagen za zglobove

Za zdravlje zglobova najčešće se preporučuje kolagen tipa II, posebno u obliku hidroliziranih peptida, jer je on glavni sastojak zglobne hrskavice. 

Kolagen tip II proizvode stanice hrskavice stoga je podjednako je raspoređen po cijeloj njenoj površini. Ima važnu ulogu u održavanju strukture hrskavice, stimulira rast njenih stanica i promovira zdravlje koštanog sustava.

Studija objavljena u Nutrients pokazala je da suplementacija hidroliziranim kolagenom tipa II značajno smanjuje bol i ukočenost zglobova te poboljšava funkciju zglobova kod zdravih odraslih osoba.

👉 Ako želite saznati koji je kolagen najbolji za zglobove i koje formule daju najbolje rezultate, pročitajte detaljan pregled ovdje.

Kolagen za kosu

Brojni faktori mogu oštetiti kosu, a na listi su i slobodni radikali koji oštećuju stanice i DNK, čime mogu narušit strukturu folikula dlake. Kolagen djeluje kao snažan antioksidans koji pomaže tijelu u neutraliziranju ovih štetnih molekula. Budući da se tjelesna obrana od slobodnih radikala s godinama smanjuje, starije osobe posebno su podložne oštećenju kose.

Izvor: Pexels Alt: Žena okrenuta leđima provlači ruku kroz dugu kosu.

Rezultati studije u kojoj su korišteni riblji kolagenski peptidi, pokazali su da ovi peptidi značajno potiču rast kose i poboljšavaju zdravlje kože. Dio istraživanja je sproveden je i na ljudskim stanicama dermalne papile, gdje je pokazano da kolagenski peptidi potiču rast i diobu stanica koje su ključne za formiranje i obnovu folikula dlake. 

Kolagen iz ribe u posljednje vrijeme se ističe kao učinkovita i prirodna alternativa drugim izvorima kolagena, jer je cjenovno pristupačniji i ima dobru bioraspoloživost. 

Kolagen za imunitet

Kolagen se klasificira kao strukturni protein pa pružu strukturnu i regulatornu podršku imunološkoj funkciji. Obzirom da je ključni protein vezivnog tkiva koje oblaže crijevni trakt, kolagen indirektno ojačava crijevnu barijeru kao prvu liniju odbrane organizma od raznih patogena.

Kolagen nuspojave

Veća analiza više studija o djelovanju kolagena primjenjenog oralno i topikalno ukazuje da nisu uočene nuspojave. Na primjer, ispitivanja provedena 2019. i 2020. nisu zabilježila nikakve neželjene učinke kolagena dok su pratili svoje sudionike.  Slične rezultate potvrdilo je još jedno istraživanje iz 2017. godine, gdje su uspoređivali visoke i niske doze kolagena s placebom u randomiziranom kontroliranom ispitivanju.

Dakle, uzimanje kolagena je sigurno i sve što je potrebno je da pratite upute i doziranje koje je predloženo na pakovanjima. 

Izvor: Pexels Alt:

Na što paziti pri kupnji kolagena 

• Oznake - jako je važno provjeriti da li je na pakiranju navedeno koji oblik kolagena dodatak sadrži. Tražite oznaku ‘hidrolizirani kolagen’ jer u ovom obliku kolagen djelotvornije stiže do ciljanih tkiva. Na primjer u slučaju proizvoda  Swedish Nutra jasno je navedeno da se radi o peptidima što vam olakšava odabir

• Izvor - pazite da je na pakiranju jasno naveden izvor kolagena (npr. riba, govedina, svinja), nekad izvor kolagena može biti ljuska jajeta što bi moglo naštetiti osoba s alergijom.
  
• Doziranje - prema dostupnim stručnim izvorima doze koje se preporučuju rangiraju zavise od ciljane primjene, ali obično se kreću od 1g do 15 g dnevno (1000 - 15000 miligrama). 

• Sastav - provjerite da formula nema neke nepotrebne sastojke poput umjetnih zaslađivača i boja.

• Tip kolagena - tip I i III su relevantni za kožu, kosu i nokte dok je tip III relevantan za zglobove. 

NAJČEŠĆE POSTAVLJENA PITANJA

Kada se pije kolagen?

Konzumirajte 15-25 ml dnevno, navečer prije spavanja ili ujutro natašte. Može se razrijediti u čaši vode ili soka, ovisno o vašim željama. Dobro promućkati prije upotrebe!

Stručnjaci preporučuju uzimanje na prazan želudac kako bi se kolagenski peptidi brže apsorbirali. Također, studije pokazuju da vitamin C poboljšava sintezu kolagena, pa je dobro kolagen uzimati uz izvor vitamina C.  

Neke formule već imaju vitamin C, tako da onda ne morate dodatno uzimati.Važno je da uzimate redovno i pravilno, da se rezultati mogu primjetiti nakon nekog vremena.

Reference:

Powell J. Collagen • The Nutrition Source. The Nutrition Source - Harvard Chan School. https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/collagen/. Published November 7, 2024.

Reilly DM, Lozano J. Skin collagen through the lifestages: importance for skin health and beauty. Plastic and Aesthetic Research. 2021;8:2. doi:10.20517/2347-9264.2020.153

Edgar S, Hopley B, Genovese L, Sibilla S, Laight D, Shute J. Effects of collagen-derived bioactive peptides and natural antioxidant compounds on proliferation and matrix protein synthesis by cultured normal human dermal fibroblasts. Scientific Reports. 2018;8(1):10474. doi:10.1038/s41598-018-28492-w

Hwang SB, Park HJ, Lee BH. Hair-Growth-Promoting effects of the fish collagen peptide in human dermal papilla cells and C57BL/6 mice modulating WNT/Β-Catenin and BMP signaling pathways. International Journal of Molecular Sciences. 2022;23(19):11904. doi:10.3390/ijms231911904

Al-Atif H. Collagen supplements for aging and wrinkles: A paradigm shift in the field of dermatology and cosmetics. Dermatology Practical & Conceptual. 2022;12(1):e2022018. doi:10.5826/dpc.1201a18